ABOUT

私達は鹿児島県の松元というお茶畑が広がる山間部にいます。
最初はお手伝いからのつもりがあれよあれよといきなり約２反の屋根のない硬質ビニールハウス。素人夫婦２人で農家人生のスタートでした。何からすれば良いかも分からない素人でしたが、決めていた事は農薬・化学肥料は使わず安心・安全で美味しい野菜、食べた人が笑顔になる野菜、料理をするのが楽しくなる様な野菜、を育てる事。でした。手探りに育てた約15種類のベビーリーフミックスがレストランのシェフに喜んで貰え、そこから飲食店向けに西洋野菜を手探りで栽培し始め、今ではスーパーに並ぶ一般的な野菜からあまり聞かない西洋野菜まで、年間６０〜７０種類程、少量多品目で栽培する様になりました。私たちも知らない野菜を調理して食べる楽しみを知り、もっと沢山の方にも西洋野菜の魅力を感じ食べてもらいたいと思いました。是非食べて笑顔になって頂けたら嬉しいです。